Tags: listová zelenina

Vaříme ze spíže: Zelí, typická česká příloha

Co dobrého připravit z obyčejného zelí? Pochoutek je spousta, a není to jen klasické vepřo knedlo zelo nebo závitek s mletým masem. Nabízíme vám pro inspiraci několik receptů, základní návod, jak uvařit dobré zelí a také neobvyklý postup na domácí kysané zelí. Proč jíst zelí? Náš národní pokrm – vepřo knedlo zelo, říznou zelňačku, která dokáže spravit…

Zajímavosti o špenátu a špenátové recepty

Špenát je oblíbenou zeleninou, která je dostupná po celý rok. V kuchyni se upravuje vařený, dušený, jako příloha nebo čerstvé listy na ozdobu těstovin a do salátů. Špenát je králem zeleniny Špenát, král zeleniny, má vysoký obsah karotenu a vitamínu C. Obsahuje i komplex vitamínů B, vitamíny E a K a mnoho minerálních látek. Špenát má…