Okurkové mini melounky: Trocha exotiky nejen v naší kuchyni

Přinést trochu exotiky do vaší zahrádky, terasy a později i kuchyně, vám pomůže rostlina plodící velice vzhledově atraktivní plody s chutí podobající se okurce. Tato zajímavá rostlina pocházející z Mexika a Střední Ameriky se nazývá „Cucamelon“, tedy okurkové mini melounky. Známé jsou taktéž pod názvem „mexická okurčička“.

Cucamelon - listy a plody rostliny

Plody této rostliny vypadají doslova jako zmenšené melouny a dozrávají do velikosti kolem 1 až 1,5 centimetru. Mini melounky rostou ve velmi hojném počtu na popínavé rostlině, která je schopna vám během chvilky pokrýt značnou plochu. Proto je ideální volbou pro zastínění pergoly nebo posezení.

Rostlina v české zahrádce

Pěstujeme mexické okurčičky

Rostlina není na půdu náročná, stačí jí pravidelná zálivka, ale snese i kratší období sucha. Plodí po celou vegetační dobu a tak vám poskytne opravdu velké množství plodů. Pro její růst je potřeba zajistit oporu, jelikož se ráda pne. Během léta není nutné stříhat, pokud vám již bujný porost nebrání v práci na zahradě či vstupu do pergoly. Hnojíme běžnými hnojivy a to nejdříve na růst a později na plod a květ.

Mnohem častěji se vám podaří sehnat semena rostliny nežli rostlinu samotnou, avšak se nemusíte bát, že by vypěstování ze semene bylo obtížné. Semena jsou malá a vzhledově jsou podobná semenům rajčat. Pěstujeme tedy stejně jako rajčata a taktéž alespoň jednou pikýrujeme, aby rostlina zesílila, než ji vysadíme ven.

Detail plodu

Ačkoli je to velice nenáročná rostlina, nepřežila by zimní období venku, a proto se musí na zimu uklízet. Rostlina se na podzim ostříhá až téměř k zemi a vykope se z půdy. Takto vznikne sazenice, kterou uchováte stejným způsobem, jakým bývá uchováno například hroznové víno, když ho zakoupíte. Zabalenou rostlinu v igelitovém pytlíku s průduchy a sušším substrátem schováte do suchého sklepa, kde teplota neklesá pod bod mrazu. Na jaře vytáhnete a zasadíte zpět do zahrady, odkud opět vyraší.

Zajímavým tipem pro pěstitele bez zahrady, kteří bydlí v bytě, je možnost pěstovat mexické okurčičky také ve větší nádobě na balkóně. Přičemž vám pěstování v nádobě usnadní přípravu na zimní období a následnou manipulaci s rostlinou.

Minimelounek

Kuchyňské využití

Většinu svých známých jistě ohromíte zavařeninou z těchto mini melounků, ty se totiž zavařují na stejný způsob jako klasické okurky. Pokud nepatříte mezi milovníky zavařování, můžete využít okurčičky jako součást grilování a to nejen jako přílohu, ale také je můžete napíchnout rovnou na špíz k masu. A pokud se vám ani tento nápad nezamlouvá, zkuste je použít do džbánu s pramenitou vodou, plátky citrónu a limetkou; takový originální a osvěžující nápoj uvítá každý.

Líbí se vám článek? Doporučte jej ostatním:

Přidejte komentář

Tento web používá soubory cookies. Používáním webu s tím souhlasíte. Podrobnosti

Do vašeho počítače mohou být během používání tohoto webu dočasně uloženy soubory cookies. Pomáhají nám analyzovat návštěvnost, zobrazovat personalizované reklamy, nebo vám usnadnit používání některých služeb webu. Cookies jsou používány výhradně za účelem zkvalitňování služeb a nejsou nijak nebezpečné. Účelem této zprávy je splnění povinnosti informovat Vás, že cookies jsou nezbytnou součástí tohoto webu a jeho používáním s tím souhlasíte. Po stisknutí tlačítka „rozumím“ Vás následující rok tato zpráva nebude znovu obtěžovat.

Zavřít