Tradiční španělská paella

Také vás ve Španělsku uchvátil tradiční rýžový pokrm zvaný paella? A rádi byste si ho doma připravili? Potom neváhejte a pořádně se na vaření připravte. Ke správně a originálně chutnající paelle budete totiž potřebovat pouze originální ingredience, které Španělská paellaseženete ve speciálních španělských obchodech. Každý region připravuje paellu z různých surovin, základ je však totožný.

Primární surovinou pro přípravu je speciální rýže na paellu, blistr pravého šafránu a hojné množství olivového oleje. Dle vaší chuti poté můžete přidat různé druhy masa, ryb nebo mořských plodů v kombinaci s rajčaty nebo jinou zeleninou. Valencijská paella například obsahuje kuřecí a králičí maso a bílé a červené fazole, katalánská vyniká artyčoky, šunkou Jamon Serrano, klobáskami a vepřovým masem. Všechny ingredience se smíchají, zalijí vývarem a společně se pozvolna vaří na mírném ohni ve speciální pánvi po dobu cca 25 minut. Paella se servíruje s vínem, které ji výborně doplňuje.

Lahodné recepty na přípravu paelly naleznete na webových stránkách http://www.spanelskerecepty.cz/. Zde si dokonce můžete vyfiltrovat recepty dle španělských regionů, žánru, délky přípravy, kalorické hodnoty či surovin, které recept nesmí obsahovat. U každého receptu je uvedena fotografie pokrmu, suroviny pro jeho přípravu a detailní popis postupu. Recept tedy zvládne i začátečník.

Recepty online jsou rychlým zdrojem inspirace a na rozdíl od tištěné kuchařky se neustále doplňují a rozšiřují o další pochoutky. Máte-li tedy rádi španělskou gastronomii a kromě paelly byste rádi vyzkoušeli i další typické speciality, podívejte se na výše uvedenou webovou stránku a z nabídky španělských receptů si vyberte třeba nedělní oběd.

Líbí se vám článek? Doporučte jej ostatním:

Přidejte komentář

Tento web používá soubory cookies. Používáním webu s tím souhlasíte. Podrobnosti

Do vašeho počítače mohou být během používání tohoto webu dočasně uloženy soubory cookies. Pomáhají nám analyzovat návštěvnost, zobrazovat personalizované reklamy, nebo vám usnadnit používání některých služeb webu. Cookies jsou používány výhradně za účelem zkvalitňování služeb a nejsou nijak nebezpečné. Účelem této zprávy je splnění povinnosti informovat Vás, že cookies jsou nezbytnou součástí tohoto webu a jeho používáním s tím souhlasíte. Po stisknutí tlačítka „rozumím“ Vás následující rok tato zpráva nebude znovu obtěžovat.

Zavřít