Ředkvičky patří mezi první jarní zeleninu. Je snadné vypěstovat pěkně velké a křupavé ředkvičky, a my vám poradíme jak na to. Výsev… Celý článek »
Články o zelenině
Objevte kouzlo pěstování domácí zeleniny. Přečtěte si u nás o pěstování česneku, chutných čili papriček či o pěstování cibule. Chuť domácí bio zeleniny si zamilujete. Přebytečnou úrodu vám pomůžeme zpracovat a zavařit.
Nejste-li klasičtí zahrádkáři, určitě podlehnete alespoň okrasným kapustám.
Zahrada
Hlávkový salát – první jarní zelenina
Salát je zelenina, kterou můžeme sklízet dokonce dříve než ředkvičky. Tajemství úspěchu závisí na tom, jakou odrůdu zvolíme. Jak pěstovat salát Půda… Celý článek »
Zahrada
Cibule je ideální zeleninou pro zahrádkáře začátečníky
Cibule je nenáročná zelenina, která nepotřebuje žádné hnojení. Roste téměř všude, dobře uskladněná vydrží celou zimu a zvládne ji vypěstovat prakticky každý. … Celý článek »
Zahrada
Chilli papričky – Koření pro krásu a do kuchyně
Plody rozmanitých tvarů a barev jsou základem koření známého pod názvem cayenský pepř či spíše chilli. Plané druhy pocházejí z Mexika, ale pěstovat si… Celý článek »
Vaření
Česnek jako lék
Již naši dávní předkové používali česnek nejen v kuchyni, dobře věděli i o jeho zázračných léčivých účincích. Protože jim moc nevoněl, hanlivě jej pojmenovali… Celý článek »
Vaření
Zpracováváme cuketu – sladké i slané recepty
Popularita cukety v našich kuchyních nezadržitelně roste. Cukety mají v kuchyni opravdu širokou škálu uplatnění a lze z nich připravit recepty na různé způsoby. O sladkých… Celý článek »
Vaření
Zpracování ovoce a zeleniny
Domácí ovoce a zelenina má jistě lepší chuť než kupovaná. Pokud výsledky naší práce ihned nezkonzumujeme, musíme je zpracovat nebo uskladnit. Většina ovoce… Celý článek »
Vaření
Bílá dýně s jemnou chutí: vyzkoušejte patison!
Patison je druh malé dýně s bíle zbarvenou slupkou. Tvarem připomíná disk nebo talíř z hrbolatým okrajem. V obchodech se objevuje od srpna do listopadu. Obsahuje… Celý článek »
Vaření
Cuketa a její využití
Tykev obecná, cuketa – cucurbita pepo, pochází z Mexika. Evropský druh cukety vznikl šlechtěním v Itálii. Je to jednoletá teplomilná rostlina, která potřebuje vydatnou… Celý článek »
Vaření
Zavařování zeleniny: okurky, čalamády a jiné přílohy
Sladkokyselé dobroty jsou oblíbenou přílohou k masu a dalším pokrmům. Nemusíte se však omezovat pouze na klasické okurky, nýbrž vyzkoušet i něco jiného. Inspirujte… Celý článek »
