skladování sklizně - HobbyRecepty.cz

Bylinky – sklizeň a konzervace

Barbora Jelínková — Sat, 28 Oct 2017 11:01:50 +0000

Čerstvé bylinky jsou v kuchyni k nezaplacení, ovšem takový „luxus“ si bohužel můžeme dopřát pouze během letní sezony. V zimě si musíme vystačit s bylinkami sušenými či mraženými, případně naloženými třeba v oleji. Jak je správně konzervovat, aby si uchovaly své typické aroma a nepřišly o cenné vlastnosti, si povíme v následujících řádcích. Krok za krokem Základem ke správné konzervaci…

The post Bylinky – sklizeň a konzervace first appeared on HobbyRecepty.cz.

Příspěvek Bylinky – sklizeň a konzervace pochází z HobbyRecepty.cz

Jak zavařovat a nesedřít se při tom z kůže

Inzerent — Sat, 14 Jun 2014 13:54:19 +0000

Je to asi ta nejhorší část zavařování. Stojí spoustu sil a času. Ničí nám ruce. Likviduje víčka. A přesto se pak občas stane, že všechna ta práce přijde vniveč. Řeč je o uzavírání sklenic pomocí zavařovací hlavy. Určitě to znáte. A nejspíš jste i někdy přemýšleli nad tím, zda se tomuto kroku nemůžete nějak vyhnout.…

The post Jak zavařovat a nesedřít se při tom z kůže first appeared on HobbyRecepty.cz.

Příspěvek Jak zavařovat a nesedřít se při tom z kůže pochází z HobbyRecepty.cz

Vše o česneku: Dokonalá rostlina, potravina a lék

Irena Forejtová — Fri, 01 Feb 2013 11:45:59 +0000

Již naši dávní předkové používali česnek nejen v kuchyni, dobře věděli i o jeho zázračných léčivých účincích. Protože jim moc nevoněl, hanlivě jej pojmenovali „zapáchající růže“. Tehdy měl česnek odpuzovat nejrůznější choroby a stejné účinky má česnek v podstatě dodnes. Česnek je zelenina stará tisíce let Česnek má svůj původ ve střední Asii. První zmínka o…

The post Vše o česneku: Dokonalá rostlina, potravina a lék first appeared on HobbyRecepty.cz.

Příspěvek Vše o česneku: Dokonalá rostlina, potravina a lék pochází z HobbyRecepty.cz

Zpracování ovoce a zeleniny

Jana Šmídová — Fri, 16 Sep 2011 07:59:09 +0000

Domácí ovoce a zelenina má jistě lepší chuť než kupovaná. Pokud výsledky naší práce ihned nezkonzumujeme, musíme je zpracovat nebo uskladnit. Většina ovoce dozrává společně, a proto je nejlépe tu část úrody, kterou ihned nespotřebujeme, zavařit, zamrazit nebo usušit. Zpracování a uskladnění ovoce Zavařování ovoce K zavařování se hodí veškeré ovocné plody. Angrešt, maliny, ostružiny,…

The post Zpracování ovoce a zeleniny first appeared on HobbyRecepty.cz.

Příspěvek Zpracování ovoce a zeleniny pochází z HobbyRecepty.cz

Cuketa a její využití

Jana Šmídová — Fri, 02 Sep 2011 23:15:32 +0000

Tykev obecná, cuketa – cucurbita pepo, pochází z Mexika. Evropský druh cukety vznikl šlechtěním v Itálii. Je to jednoletá teplomilná rostlina, která potřebuje vydatnou zálivku hlavně v době vytváření plodu. V tomto článku si povíme o tom, jak se cuketa využívá. Odrůdy a skladování Nejznámějším druhem cukety u nás, jsou podlouhlé zelené okurkovité plody, ale existují i…

The post Cuketa a její využití first appeared on HobbyRecepty.cz.

Příspěvek Cuketa a její využití pochází z HobbyRecepty.cz

Zavařování zeleniny: okurky, čalamády a jiné přílohy

Veronika Miklasová — Sat, 27 Aug 2011 12:18:30 +0000

Sladkokyselé dobroty jsou oblíbenou přílohou k masu a dalším pokrmům. Nemusíte se však omezovat pouze na klasické okurky, nýbrž vyzkoušet i něco jiného. Inspirujte se některými recepty a udělejte si zásobu zeleniny i na zimu. Nakládané okurky Budete potřebovat (na 10 sklenic o 500 ml): 60 – 80 menších okurek, 5 menších cibulí, 1 mrkev, 15…

The post Zavařování zeleniny: okurky, čalamády a jiné přílohy first appeared on HobbyRecepty.cz.

Příspěvek Zavařování zeleniny: okurky, čalamády a jiné přílohy pochází z HobbyRecepty.cz

Zavařujeme letní ovoce – kompoty a džemy

Veronika Miklasová — Mon, 15 Aug 2011 00:00:08 +0000

V létě si čerstvého ovoce můžeme užít dosytosti, ale není na škodu myslet na chladnější dny a zavařit si dobrůtky do zásoby! Takto podomácku připravené pokrmy se nemohou rovnat s kupovanými. Přinášíme Vás hned několik receptů na báječné kompoty a džemy! Opilé třešně Na 2 sklenice po 500 ml budete potřebovat: 300 g třešní, 1 litr…

The post Zavařujeme letní ovoce – kompoty a džemy first appeared on HobbyRecepty.cz.

Příspěvek Zavařujeme letní ovoce – kompoty a džemy pochází z HobbyRecepty.cz