Recepty na chutné pomazánky

PomazankyPomazánky jsou rychlé a chutné. Můžeme je připravit ke snídani, svačině i k večeři. Receptů na pomazánky se nemusíme nikdy držet přesně a každý si může přidat množství surovin podle své chuti. Přejeme dobrou chuť!

Květáková pomazánka

Budete potřebovat:

  • 1 květák, 2 vejce, 100 g strouhaného eidamu, 50 g šunky, 1 cibule, 150 g majonézy, lžička hořčice, sůl a pepř

Postup:

  • Květák uvařte doměkka a vejce uvařte natvrdo. Květák, vejce a šunku nakrájejte na malé kousky. Všechny suroviny smíchejte a dochuťte solí a pepřem.

Česnekovo – sýrová pomazánka

Budete potřebovat:

  • 100 g eidamu, 50 g taveného sýra, 50 g majonézy, 4 stroužky česneku, sůl a pepř

Postup:

  • V misce smíchejte majonézu s taveným sýrem, nastrouhaným eidamem a rozmačkaným česnekem. Podle chuti osolte a opepřete. Můžete přidat i kapku smetany nebo plátek sýru Madeland.

Ředkvičková pomazánka

Budete potřebovat:

  • Svazek ředkviček, 250 g tvarohu, 2 mladé kedlubny, 2 vejce, sůl, pepř, petrželka

Postup:

  • Kedlubny a ředkvičky nastrouhejte najemno, vejce uvařte a pokrájejte. Vše smíchejte s tvarohem, osolte, opepřete a dochuťte petrželkou.

Vaječná pomazánka se slaninou

Budete potřebovat:

  • 4 vejce natvrdo, 100 g slaniny, 30 g cibule, sůl, pepř a sekaná petrželka podle chuti

Postup:

  • Vejce, cibuli a slaninu umelte na masovém strojku, osolte, opepřete a promíchejte.

Vaječná pomazánka se šunkou

Budete potřebovat:

  • 6 vajec natvrdo, 15 dkg šunky, 10 dkg majonézy, 1 až 2 sterilované okurky, 1 cibule, pažitka, sůl, pepř, rajče na ozdobu

Postup:

  • Vejce nastrouhejte, přidejte nadrobno nakrájené okurky, cibuli, šunku, majonézu a dochuťte.

Pikantní vaječná pomazánka

Budete potřebovat:

  • 4 vejce natvrdo, 4 stroužky česneku, 100 g tatarky, sůl a sekaná petrželka podle chuti

Postup:

  • Vejce nasekejte nadrobno, přidejte tatarku, rozmačkaný česnek a osolte podle chuti. Na pečivu posypte sekanou petrželkou.

Pomazánka z vařených brambor

Budete potřebovat:

  • 3 velké brambory, 1 cibule, 1 vařené vejce, 1 okurek, 80 g másla, 1 měkký sýr, 1 lžíce hořčice, malá majonéza, sůl

Postup:

  • Brambory uvařte a nastrouhejte nahrubo. Přidejte hořčici, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce a okurek a všechny ostatní ingredience.

Rajčatová pomazánka na topinky

Budete potřebovat:

  • 5 větších rajčat, 100 g strouhaného sýra, 50 g másla, 1 menší cibule, 2 vejce, 1 žemle, pepř, sůl a petrželka

Postup:

  • Cibuli nakrájejte nadrobno a krátce zpěňte na másle. Přidejte vidličkou rozmačkaná a oloupaná rajčata, sůl, pepř, strouhaný sýr a zalijte rozšlehanými vejci. Míchejte na mírném plameni, dokud vejce nezhoustnou. Hotovou pomazánku nastavte střídkou žemle a vmíchejte nasekanou petrželku. Pomazánka se maže na horké topinky a může se zdobit ještě další zeleninou (ředkvičkami, okurkami apod.).

Celerová pomazánka s hermelínem

Budete potřebovat:

  • 1 celer, 1 hermelín, 1 jablko, 1 lžíce worcesterové omáčky, 2 lžíce majonézy, 1 lžička citronové šťávy

Postup:

  • Celer a jablko oloupejte a jemně nastrouhejte. Hermelín nakrájejte na tenké nudličky a vše promíchejte s citronovou šťávou. V majonéze rozmíchejte worcester a vmíchejte do pomazánky.

Škvarková pomazánka

Budete potřebovat:

  • 250 g škvarků z vepřového sádla, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžička chilli koření, špetka soli

Postup:

  • Škvarky s cibulí a česnekem umelte, smíchejte s chilli a solí.

Hermelínová pomazánka

Budete potřebovat:

  • 100 g hermelínu, 100 g vepřové šunky, 1 cibule, 1 sterilovaná okurka, 2 vejce uvařená natvrdo, 2 lžíce majolky, 2 lžíce kysané smetany, 2 lžíce mléka, špetka soli a špetka mletého pepře.

Postup:

  • Hermelín, šunku, okurku a cibuli nahrubo nastrouhejte. Majolku smíchejte s mlékem, smetanou, osolte a opepřete. Majolku smíchejte s nastrouhanou směsí  a nakonec lehce vmíchejte drobně nasekaná vejce.

Líbí se vám článek? Doporučte jej ostatním:

Přidejte komentář