Salát je vděčnou zeleninou, kterou lze pěstovat během celého roku, a to i na záhonech. Jako zimní saláty označujeme odrůdy, které rostou během zimy na záhonech a jejichž sklizeň probíhá na jaře. Termín výsevu těchto odolných odrůd začíná právě na podzim. Které druhy listové zeleniny můžeme pěstovat během zimy a jak je pěstovat, se dozvíte v našem článku.
Zimní salát: otužilá odrůda pro jarní sklizeň
